tryffelbrié (past. komjölk)

Basen av denna mjuka speciella ost med en mögelkant är en Brie som är fylld med en blandning av Brillat-massa och tryffel. För att uppnå detta lagras en Brie på 125g i 15 dagar för att sedan skäras på hälften och fyllningen (25g) placeras på ena sidan. Sedan stängs osten igen och placeras i en trälåda. Ideell för en stund av ingivelse och överraskande aptitretare.

Beställs per hekto

Kategori: Taggar: ,

Beskrivning

Basen av denna mjuka speciella ost med en mögelkant är en Brie som är fylld med en blandning av Brillat-massa och tryffel. För att uppnå detta lagras en Brie på 125g i 15 dagar för att sedan skäras på hälften och fyllningen (25g) placeras på ena sidan. Sedan stängs osten igen och placeras i en trälåda. Ideell för en stund av ingivelse och överraskande aptitretare.

Beställs per hekto

Mer information

Vikt 0.2 kg